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Chocolate Cobertura Fenix Leche Fluido N°71 - 1 Kg - Pack 10 Un
Chocolate cobertura tradicional: se distingue por la intensidad en el gusto.
Las coberturas con leche también presentan distintos contenidos de manteca de cacao y fluidez. Esto permite utilizar algunas para moldeo y otras para bañado.
Nº71: Leche extralíquido 39% de cacao.
Es recomendable para elaborar: Bañado de tortas, ganache, rellenos, moldeo de piezas sólidas y de coquillas finas, bañado finos de bombones y alfajores.
CHCOB001907B00010C
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