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Chocolate Cobertura Fenix Blanco N°90 - 1 Kg - Pack 10 Un
Chocolate cobertura tradicional: se distingue por la intensidad en el gusto.
Las coberturas blancas poseen una personalidad especial, al ser fabricadas íntegramente con manteca de cacao natural.
También existen versiones con mas o menos fluidez, ideales para distintas aplicaciones.
Nº90: Blanco 30% de cacao.
Es recomendable para elaborar: Mousses y rellenos, ganaches, moldeos de piezas solidas y cremas en heladería.
CHCOB001905B00010C
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