Gel Destello Neutro Ledevit - 4.4 Kg

Brillo para repostería de aplicación en frío listo para usar. Sabor neutro.

Permite realzar todo tipo de postres donde se utilizan frutas, evitando su oxidación y deshidratación por contacto con el aire.

Puede ser aplicado sobre postres semifríos, porciones individuales, decoraciones con frutas procesadas o directamente sobre cremas.

El Destello neutro se puede caramelizar en el horno.

Modo de uso: Se aplica directamente con pincel o espátula en las decoraciones. Para proteger las frutas se recomienda sumergirlas en Destello y dejar escurrir.