Pasta Top Class Pistacho PURO Rock - 250 Grs

Pasta Pura de Pistacho 100% - Top Class

Uso indirecto. Nueva PASTA PURA DE PISTACHO 100% con pedacitos de Pistachos. Ideal para pastelerías y heladerías que buscan ingredientes puros.

Las Pastas Top Class están elaboradas con ingredientes de la más alta calidad. Su fórmula concentrada aporta un equilibrio ideal de textura, color y sabor, permitiendo estandarizar la producción en pastelería, chocolatería y heladería artesanal.

? Sabor : Pistacho Puro con Pedacitos de Pistachos

? Dosis : 80 gr por Kg de preparación base.

? Usos : Debe mezclarse con una preparación base para potenciar su sabor en:
• Ganache y fondant
• Crema de leche y vegetal
• Merengue y crema pastelera
• Galletas y masas secas
• Budines, bizcochuelos y cupcakes
• Helados, sorbetes y semi-fríos