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Premezcla Pureza Bizcochuelo - 5 Kg
La premezcla para elaborar bizcochuelo está especialmente formulada para elaborar bizcochuelos de excelente aspecto, volumen, esponjosidad y frescura.
Rendimiento x kg: Aprox. 4 bizcochuelos en molde N° 22
Modo de uso por kilo de premezcla:
1) Batir 6 huevos y 100 cm3 de agua por 2 minutos a velocidad media.
2) Agregar 1Kg del polvo y batir a velocidad máxima de 6 a 8 minutos.
3) Colocar el batido en molde hasta 40-50% de la capacidad.
4) Hornear a 160 - 180°C de 50 a 60 minutos.
MXPRI016330000000C
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