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Chocolate Cobertura Fenix Leche N°83 - 200 Grs
Chocolate cobertura tradicional: se distingue por la intensidad en el gusto.
Las coberturas con leche también presentan distintos contenidos de manteca de cacao y fluidez. Esto permite utilizar algunas para moldeo y otras para bañado.
Nº83: Leche entera 36% de cacao.
Es recomendable para elaborar: Rellenos y mousses, ganache y moldeo de piazas solidad, entre otros.
CHCOB001906F00200C
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